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工会建设

【工会建设】合肥市餐饮烹饪行业工会联合会2017年度工作总结暨2018年工作计划

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/1/2    浏览次数:    

       合肥市餐饮烹饪行业工会联合会自去年11月30日成立以来,在市总工会、市财贸工会的正确领导、支持和帮助下,在全系统餐饮企业和基层工会的配合下,我们餐饮烹饪行业工会工作取得了较好的成绩,主要体现在以下三个方面:


       一、是加强了学习指导,统一思想认识


       合肥市餐饮烹饪行业工会联合会成立以后的第一件事就是组织了全体委员认真学习贯彻市总工会十五届七次全委会精神,针对工会联合会在行业中的组织性质和总工会的工作部署,统一了思想认识,理清了工作思路,建立了工作制度,制定了工作计划,明确了工作目标。


       二、是加强了对基层工会的组织建设督促指导


       加强行业基层工会组织建设是2017年工会工作的重点,对此市总非常重视,于2017年2月15日专门召开了市餐饮行业基层工会建设和劳动技能竞赛工作座谈会,市总欧浩军副主席、叶雷生、孟为民部长、市财贸工会蒋春生主席亲自到场,对如何做好这方面的工作进行了具体的部署和指导。市餐饮烹饪行业工会联合会认真贯彻了座谈会精神,做了三个方面的工作:


        1、对加强基层工会组织建设进行了专题培训


       2017年2月24日,工会联合会对全行业已成立工会组织的18家企业,、拟成立工会的8家企业的相关负责人进行了专题学习培训,会上大家认真学习了《工会法》和《合肥市基层工会组建工作指南》,进一步了解了工会组织的性质、宗旨、职责和作用,进一步明确了组建工会的流程及相关文件资料。


       2、制定了具体《工作计划》,上报了市总和财贸工会


       市餐饮烹饪行业工会联合会与市餐协密切合作,对组建基层工会和开展劳动技能竞赛建立了互动机制。2017年3月27日在市餐协副会长以上单位负责人会议上,工会联合会主席程明福对企业成立工会组织的重要性和必要性,企业成立工会组织有哪些好处,并按工作计划,宣讲了成立基层工会的程序、步骤和要求,引起了企业领导的重视。


       3、积极配合属地工会组织,促进了基层工会组织建设


       按基层工会属地管理的原则,工会联合会在调研的基础上,针对餐饮企业点多、面广、属地分散的实际情况,提出了“指导、帮促、不越位”的工作原则,积极推动行业基层工会组建工作。《工作计划》部署以后,蜀王集团等六家企业向工会联合会上报了组建基层工会的计划,食汇天下有限公司率先向属地工会组织上报了成立工会的申请,并于5月份正式成立了工会组织。据不完全统计,到目前为止,工会组织覆盖面今年全系统(规上、限上、资上)按餐协副会长以上企业计算已达52%,较去年的35%提升了17%。


       三、卓有成效地开展了合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛


       主要体现在以下几个方面:


       1、领导重视,成立了强有力的大赛组织机构


       本次大赛的一个亮点,就是将原合肥市餐饮技能大赛扩大到合肥都市圈七个城市。为办好这项赛事,市总牵头,人社局、旅游局、市妇联、团市委共同下文作为主办单位,由市财贸工会、市餐协、市餐饮烹饪行业工会联合会具体承办。为促使合肥都市圈七个城市的参与,市总又分别致函七个城市的总工会,得到了积极的响应,同时在市总的支持和帮助下,大赛之前又召开了合肥都市圈七个城市餐饮协会联席会议,通过市餐协、市餐饮烹饪行业工会联合会的积极努力,于2017年5月正式成立了“合肥都市圈餐饮联盟”,为合肥都市圈餐饮劳动竞赛技能大赛提供了平台和抓手。大赛组委会由于有七个城市餐协的参与,为活动的顺利开展提供了组织保证。


        2、企业重视,基层工会动员职工报名参赛,盛况空前


       本次大赛报名规则规定:只认定企业报名,并明确规定有企业工会组织的优先,所以全市所有有工会组织的餐饮企业都参加了本次大赛,并且在企业(餐饮集团)开展劳动竞赛的基础上通过层层选拔。同样,淮南、六安、滁州等城市也是通过层层选拔派出了各自的代表队。经统计,2017合肥都市圈餐饮技能大赛计有45家企业、212名选手参加了大赛,在都市圈七个城市产生了空前的影响,极大地提升了合肥都市圈餐饮企业职工素质和职工的职业技能。


       3、奖项设计合理,奖金覆盖了整个都市圈,收到了一致好评


       本次大赛获得优秀组织奖的企业有21家,团体特金奖的6家,金奖9家,银奖6家;获得个人特金奖有63人,金奖84人,银奖62人;青年岗位能手18人;合肥金牌职工25人;合肥市职工技术标兵5人;餐饮行业巾帼建功标兵9人;五项大赛第一名还获得了“五一”劳动奖章,每个项目的第一名还获得了3000元奖金,二至六名分别获得了2000元奖金,奖金总额高达7.9万元,并覆盖了整个合肥都市圈,受到了7个城市的一致好评。


        合肥市餐协,合肥市餐饮行业工会联合会由于在大赛组织工作中成绩突出,被合肥市劳动竞赛委员会授予“五一”劳动奖状和优秀组织奖。


        4、三个共识为合肥市都市圈餐饮携手合作开创新的篇章


       2017合肥都市圈餐饮技能大赛的成功举办,有三个大家共同认可的关键作用。一个是合肥市总工会的牵头作用,七个城市通过这次大赛等于给大家树立了一个标杆,使大家看到了市总工会在劳动竞赛和职业技能大赛中的核心作用。这对今后的赛事影响是深远的。二是合肥市餐饮烹饪行业工会联合会的组织作用,合肥都市圈餐饮烹饪行业至今还没有一家成立这样一个工会组织,通过这次大赛活动的举办,特别是合肥市餐饮烹饪行业工会联合会具体成功承办了这次赛事,使大家认识到行业工会在大赛活动的组织工作中是一个不可或缺重要因素,这样就为完善大赛的活动组织起到了一个仿效的作用,三是企业工会的推动作用,由于大赛明确了只有成立工会组织的企业才有资格参与大赛,这样无形中就提升了企业基层工会在职业技能大赛中的地位和作用。这对加强企业基层工会组织建设也将起到积极的推动作用,鉴于上述三个认识,加上大赛的突出成果,必将为合肥都市圈参与进一步携手合作开创新的篇章。四是立足企业,把工会联合会的服务宗旨落到实处。


       一年来,合肥市餐饮烹饪行业工会联合会本着全心全意为企业工会服务的宗旨,做好以下二个方面的工作:


       1、紧紧把握党和政府,上级工会的政策导向,在政府和企业间起到桥梁和纽带作用。做基层工会的知心朋友,引导企业用先进的理论教育职工,用先进的技能培训职工,用先进的典型激励职工。及时的把上级工会的工作部署落实下去,如财贸工会今年给了我们一个市级劳动模范的指标,我们及时的把劳模的条件,要求布置到每个基层工会,先由下而上,让大家推荐,然后再由上而下,把推荐人选让大家把关,意见一致了再报上级工会,这样做的目的就是要把好事办好,把评选的过程作为一个宣传的过程,同样也起到了表彰先进的目的。


       2、密切关注和支持企业基层工会的活动,工会组织是企业职工的娘家。工会干部要做职工的贴心朋友。市工会联合会副主席钱广云是三河四子餐饮集团工会主席,多年来她一直本着这样的理念,充满激情的做好工会工作,尤其是困难职工在他们最需要的时候她代表企业,代表工会把慰问金送到困难职工手中,全年共慰问困难职工40多名,发放慰问金2.4万元,慰问品21万余元,被职工成为“暖心工程”,同样该企业出色完成了工会布置的信息化工作,把开展员工技能竞赛与职工培训结合起来,在都市圈技能大赛中,就有10多人获得各类奖项。在与蜀山区工会联合举办的大赛中,还获得了一等奖,荣获五一劳动奖章。


       梅山饭店工会工作也开展的丰富多彩,如组织职工为企业经营建言献策。开展岗位练兵技能培训。参加市区餐饮技能大赛,为女职工体检,开展拔河、登山等文体活动等。

桃源餐饮公司工会分批组织职工到金寨接受红色传统教育,11月份还组织了一次秋季趣味运动会。多次组织青年职工进行技能培训。


       披云徽府工会关注职工的文化生活,为职工建立了文化书屋,组织职工开展各种类型的文化娱乐活动,开展了消防演练,防火自我逃生的培训等。


       黄山大厦6月10日举办了一次厨师节,影响力很大,参加大赛的厨师就有200多人,其中热菜和面点的金奖获得者还将申报全省“五一”劳动奖章。为了提高厨师地位,让他们有荣耀感,还专门成立了“匠人帮”,王总亲自带着“匠人帮”的成员外出学习、考察、研发。12月9日集团工会还举办了“相约冬季,缘来是你”的单身派对活动,面向全省的职工会员,共有十多家大型企业参与。


       刘鸿盛餐饮公司在中秋期间举办了中秋茶话会,还组织职工春季到田野挖荠菜到敬老院和社区街道包饺子慰问孤寡老人。


       据不完全统计,今年全行业规模以上企业开展活动最多的是职工技能培训和参加市区两级技能大赛,覆盖面达到80%以上。还有各种类型的送温暖活动,读书活动、旅游活动,接受红色传统教育活动,文体活动,春节期间工会联合会先后参加了食为先、狮城徽宴楼等8家企业的联欢联谊和慰问活动。工会工作的广泛开展,为提高企业生产效率,稳定企业员工队伍,提升职工技能素质,建立企业和谐劳动关系都起了积极的促进作用。


       总之,这一年来的工作,虽然取得了一些成绩,但与上级工会组织的要求还有很大的差距,市餐饮烹饪行业工会联合会成立的时间还不长,只一年时间,很多工作还在探索,但我们有信心在党和政府、各级工会组织的领导下,通过不断学习、不断总结,今后的工作一定会做得更好。


        2018年工作计划


        2018年将是一个充满希望和挑战的一年。合肥市餐饮烹饪行业工会联合会将在市总和财贸工会的领导下,围绕上级工会的工作部署和有关要求,做好以下几个方面的工作:


        1、进一步推动我市餐饮企业的工会组织建设


        把工作重点放在“三上”企业(即规上、限上、资上),通过摸底把工作做实,有针对性地加强与属地工会组织的联系,通过双向合作,争取今年基层工会的组建工作有个质的突破,量的提升。


        2、在有条件的区、县组建区县餐饮烹饪行业工会联合会


        这项工作难度较大,必须要有市总的支持,区县工会的支持,同时区县餐饮协会要有积极性。我们计划先从肥西入手,在调研的基础上,拿出组建方案,希望市总能给地方一些扶持政策,如适当的启动资金,因工会联合会是不收会费的。


        3、举办2018海峡两岸(合肥)餐饮烹饪技能大赛


        2017年我们成功举办了“合肥都市圈餐饮技能大赛”,2018年我们计划以合肥都市圈为基础,扩大到海峡两岸,与台湾餐饮同业公会、台湾国际厨艺协会合作,在合肥举办“2018海峡两岸(合肥)餐饮烹饪技能大赛”,时间是2018年4月,方案已拟定,报市总和各主办单位待批。


       4、与台湾餐饮同业公会及相关协会签订合作协议


       为使“海峡两岸(合肥)餐饮烹饪技能大赛”能够常态化,每年在合肥举办一次,有关政策问题,请市台办、市总给予支持。


        5、组织一批基层工会和餐饮企业到台湾考察


        考察时间安排在2018年6月之后,重点是考察台湾餐饮、品牌小吃以及落实双方的合作事宜。台湾方面将全程接待。具体方案另行拟定。


        6、发挥好工会联合会桥梁纽带作用


        为了及时贯彻党和政府、上级工会的方针政策、工作部署,密切联系基层工会,把基层工会的诉求及时反映给有关部门,同时有针对性地做好协调服务工作。


        7、发挥好工会联合会的资源优势


       为配合各会员企业做好员工的培训工作,工会联合会将积极争取政策上的支持。


       8、努力创造条件,通过建立平等协商机制和协调机构


       站在客观、公平、公正的立场上,协助企业做好民事调解工作、劳动纠纷工作,依法维护企业和员工的合法权益。


       9、发挥工会“职工之家”的作用


       帮助企业建设具有凝聚力的企业文化,用先进的文化凝聚职工,用丰富的活动引领职工,培养职工与企业共建共享的文化理念,增强企业的凝聚力和职工对企业的向心力,使工会真正成为会员喜爱的“职工之家”。


       10、加强工会横向交流


       与都市圈各地市工会组织加强联系和沟通,学习和引进他们好的经验和做法,通过搭建合作平台,建立合作机制,进一步发挥工会在区域、行业经济发展中的作用。


                   合肥市餐饮烹饪行业工会联合会

                           2017年11月26日


加强行业诚信自律  打造合肥餐饮品牌


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